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Une petite faim ? Jetez un œil à nos recettes


Nous remercions les entreprises qui nous soutiennent lors de notre Assemblée générale


Photos de l'Assemblée générale 2016

Notre Association a tenu son Assemblée générale 2016 le mercredi 20 avril au Restaurant du Stand de Gilamont à Vevey.

 

Voici quelques photos de cette manifestation :


2ème Nuit du Boutefas : il reste des places !

A vos agendas ! La 2ème Nuit du Boutefas aura lieu le 22 avril 2016 à l'Auberge de l'Abbaye de Montheron.

 

L'an dernier, le boucher Philippe Haenni avait été élu Mister Boutefas 2015. Qui sera le lauréat de cette année parmi ces 5 finalistes ?

 

– Boucherie Party Service, Bex
– Boucherie de Chateaubriand, Morges
– Boucherie Roch, Orbe
– Boucherie de campagne, Puidoux
– Boucherie Stuby, Vevey

 

Participez à cet événement réunissant presque 200 amis du goût souhaitant prôner un produit "bien de chez nous".

 

Plus d'information : nuitduboutefas.ch


Venez visiter le nouveau site des amoureux de bonne chère!


Procédures de qualification 2016

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Votre alimentation saine et équilibrée - La place de la viande et ses précieux composants : protéines, vitamines, minéraux et acides gras insaturés.


Une profession des métiers de bouche présentée à la Télé

Découvrez à la Télé les professions les métiers de bouche :

  • boucher-charcutier
  • spécialiste en restauration
  • spécialiste en hôtellerie
  • boulanger-pâtissier-confiseur
  • cuisinier
  • gestionnaire du commerce de détail
  • employé de commerce en hôtellerie

Ces apprentis de 2ème et 3ème année vont s'associer, sans accompagnement de leurs formateurs, pour l'organisation du banquet de leur vie.

 

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