Le Conseil Romand de la Boucherie est l’interlocuteur romand de l’Union Professionnelle Suisse de la Viande. Les présidents de chaque canton y siègent afin d’adopter des positions communes en vue de l’assemblée suisse des délégués.
C’est dans cet organe que sont relayés les préoccupations communes du terrain lorsque elles peuvent potentiellement toucher d’autres associations cantonales. La présidence est tenue à tour de rôle.
Coordonnées du Conseil
M. Bernard Menuz
CBM Boucherie- Charcuterie des Alpes SARL
Route de Satigny 56
Case Postale 146
1242 Satigny
Téléphone : 022 797 20 37
Membres du Conseil Romand de la Boucherie
Président et section Genève
Bernard Menuz
Section Vaud
José Naef
Section Fribourg
Gérard Yerli
Section Valais
Eddy Farronato
Section Jura
Philippe Domon
Section Neuchâtel
Willy Amstutz